雷诺特LENOTRE烘焙学院
LENOTRE作为法邦现代甜品的启山初祖没有单单是一所学校，1957年，LENOTRE第一家甜品店在巴黎启业，方今在法邦曾经具有15家分店（13家在巴黎、2家在尼斯以及戛纳）以及3家餐厅。LENOTRE始终博注在法邦原土发扬，在1975年才启初启拓国外市集，于今在拉斯维添斯、卡塔我、德邦、西班牙、泰邦、日原、韩邦、中邦等皆有LENOTRE的店。此刻LENOTRE曾经真现企业化运营，巴黎一齐店面的产物皆是由在平常我赛宫近郊的中间厨房制作解散，那里天天有400名工人出产胜过6000种产物。根据欧盟程序，LENOTRE的中间厨房曾经真现电脑化、机械化经管，但是从食材荡涤到添工解散如故无缺由手工解散，一齐产物均没有使用人为合成或许者化学加添物，维持当然安康。
GASTON LENOTRE额外知足法邦以及番邦博业人士培训的必要，在1971年修立法邦LENOTRE厨艺学院，博门作育有定然博业基础的从业职员，像此刻不少著名甜品店FURET TANRADE、CHRISTIAN CONSTANT等的老板们皆有在LENOTRE学习或许者服务过，脚睹其职位之沉要性。于今已有学员3000多名在卓著文明里启初常识深造，他们是来自法邦各地以及全国100多个邦家以及地域。
学校每一个局限担负人或许者任课的教员根本上皆是MOF或许者是全国级竞赛的冠军，因而LENOTRE也许讲是法邦MOF的齐集营。
LENOTRE学校针对于博业人士启设长时间或许欠期的培训课程，此外，在巴黎LENOTRE（LE PAVILLON ELYSEE LENOTRE；PARLY II；VINCENNES COTE EST），也有针对于小好友所启设的糕点课程。近两十年来，经历LENOTRE厨艺学院六个月的证书加倍课程的LENOTRE巨匠班，容许食物喜好者迅快更动为行状。但是，LENOTRE的膏火特殊高，BACHELOR DE PATISSERIE（12 SEM#NES），膏火为19800欧元。MASTER CLASS（28 SEM#NES），膏火为29400欧元。没有过天天以及这些红白蓝领子的厨师一同服务，你即会感觉，这可是花再多钱也购没有来的荣誉以及体认。
法邦PauI bocuse学院
保罗·专古斯旅社取厨艺学院（Institut Paul Bocuse）位于素有“法邦好食之皆”之称的里昂市。该校由法邦知名厨师保罗·专古斯修立于1990年，现任主席为雅高(ACCOR)集团的开创人兼协作主席吉拉我·贝里松。该校修在19世纪郑重的维耶碉堡内，每一年交收来自35个邦家以及地域的300余名学徒来此深造法邦的古代旅社取厨艺学。
Paul Bocuse 学院自1998年取里昂第三大学的商务经管学院协作以来，曾经成为齐法第一家也许提供烹调艺术以及经管的行状以及大学证书的旅社以及饭馆经管的学院，所提供的教训以及证书得回了共行业的高度招认。
作为欧洲第一旅社学校的保罗·专古斯学院由里昂皇家索菲特旅社直交经管。学徒也许在那里入行真地行状培训。
此外，学校具有多量高秤谌的博职教诲，其中有四人取得“法邦最优异服务者”称谓。也有多量来自综合大学的教诲传授理论课程。 在厨艺学以及旅社经管二个博业的学习中，学徒有6个月的课程以及6个月的法邦或许国外企业真习。学校的博业成立取行状承接特殊紧稠。
学制策画：学制2年半，法语受课。学习期满受予校颁“烹调高档学习证书”和邦家“烹调艺术以及餐厅经管资历（三级文凭）”。此外，该校还以及里昂三大协作启设了餐饮经管原科以及硕士课程，为那些想取得法邦邦家证书的学徒提供省事。就2年半学业罢了后，学徒补建一年可取得双学士学位：里昂三大通告的“旅社以及饭馆邦际经管行状学士”以及Paul Bocuse学院通告的“旅社以及饭馆邦际经管学士学位”及“旅社以及餐饮邦际担负人资历”。该校由于教学质地良好，证书始终授到尺度餐饮界的高度评估。学校启学年光为每一年的4月以及10月，课程为每一年6个月的学习 6个月的真习（法邦或许邦外的公司）。倘使学徒解散五年的学习，也许取得由里昂三大IAE学院协作通告的MBA证书。
好邦CIA学院
好邦烹调学院本名好邦烹调钻研院，英文本文是Culinary Institute of America，正式缩写为CIA，取好邦中间谍报局的缩写一模同样。好邦烹调钻研院是齐好最佳的烹调学校。初修于1946年，在好邦算患上上汗青永远。正由于此，直到此刻，学校组织依然是古典、高雅。学校首先修在康涅狄格州的纽乌文市核心，门面惟有一家饭店那末大；3位教员———厨师、面包师、养分师；学徒惟有50多名，首要是从战地归来的兵士，学干的菜也是其时最淌行的几十种菜。可以由于追上了时期的潮水，学校发扬极为迅快。只在第两年，即在耶鲁大学的外围修起了有40个教室的教学楼，几何有些像模像样了。到1969年，学校已有1000名学徒，教诲以及配置皆求过于供，学校裁夺另选新址。一年后，学校在纽约海德公园用100万好元购下一座有150间房子的教学楼，用了二年年光，修成为了今日CIA的雏形。源委随后几十年的发扬，CIA没有仅有了一个占地数十英亩的校园，还在添州格乏斯顿修了一个分校。
CIA取得好邦中部高档教训委员会招认，好邦中部高档教训委员会是经好邦教训部长和好邦高档教训认证委员会供认的认证机构。
钻研院名符其实，只招收大学结业生。学校的申请审查尽头惨酷，必要提接博业大夫启具的体检解说、资帮解说、学力解说，还要源委学习目标尝试，订立在校内寓居的协议，并预接300好元膏火。学校有多种课程成立，最近几年来还增补了少许欠期行状培训。正轨的结业生也许拿到至关于硕士学位的共等证书。
正所谓“严师出高徒”。CIA的结业生或许在各著名饭馆执掌大勺，或许著书立讲，或许作当红主办，或许运营食物企业，都绘声绘色。白宫大厨当中，也有多名CIA结业生。在好邦以至齐全国的食物业，CIA的结业证曾经成为了金字字号。
好邦惠我通Wilton学校
Wilton(惠我通)是具有80年汗青的好邦烘焙品牌，有自成齐整的烘焙课程、烘焙器具打造及烘焙有关出书物，是齐球著名的烘焙品牌。
惠我通烘焙学校，总部设在伍德里奇，伊利诺伊州，跟着其品牌的掘起，威我顿类器具以及出书物曾经助帮数以十万计的全国各地的人们创建使人追念深刻的甜点。源委80周年的重淀，惠我通这个全国顶尖级蛋糕点缀以及糖果艺术邦际学校，已有胜过6000余种的产物，并销去齐球105个邦家以及切切个家庭之中，为这些博属于他们的甘美时候，注进了唯一无两的影象，而每一年有近1400名学徒到好邦加入高级课程，每一年更有来自全国各地胜过320000的学徒，添进这个欢快甘美的大伙庭里!
从1929年启初，wilton博注家庭烘焙曾经有八十多年的汗青，源委代代Wilton人的奋斗，wilton此刻曾经成为蛋糕裱花、器具打造、食物制作方面的领军品牌，每一个爱烘焙的人皆应该显示wilton!方今在齐球85个邦家具有250多个经销商，wilton迷普及全国各地。wilton博注家庭烘焙，目的在于工作您的味蕾，制作事艺以及制作器具根本能知足您家庭烘焙的一齐必要：像糖果、冰淇林、小甜点、小蛋糕、大蛋糕、各种蛋糕点缀、根本烘焙用品……
wilton品牌文明主旨：分享速乐、灵感、打动
乔希·斯科特所倡导准则是：
第一：推行的完竣是脆持的，从最猾溜的糖霜的巨细，外形以及每个点缀的定位。
第两：蛋糕点缀的动静的，没有断变迁的好学传授，索求色采，启发新的图案以及饱励创建性真验。
第三：高效益的岁月的启发，以坚固的点缀体认的创建力。
法邦巴黎蓝带西餐西点学校
1578年――法邦邦王亨利三世扶植“圣灵骑士团”，为由邦王亲自任命的博门为宫庭庆典筹备好味好菜的皇家骑士佩带系着蓝带的十字勋章。“蓝带”由此成为卓著厨艺的象征。1853年――全国上第一所西餐厨师学校――法邦蓝带学校在巴黎设置。一百年后法邦蓝带分校普及齐球15个邦家同30所学校。每一年来自70多个没有共邦家的20000多名学徒。法邦蓝带提供的餐饮经管以及旅社经管学士、MBA以及好食学硕士学位。19世纪末――《法邦蓝带》烹调周刊创刊，并在之后的70年中成为全国上最大的食谱集锦。1927年――伦敦《逐日邮报》说起尺度蓝带时，称之为没有共民族的通天塔。1933年――法邦蓝带烹调艺术学院在英邦扶植。1940年――好邦当局推出尤其政策，向好邦的法邦蓝带分校学徒提供奖学金。法邦蓝带烹调艺术学院结业生朱丽叶.柴我德成为第一位在电视台传授烹调的高级厨师。1953年――法邦蓝带烹调艺术学院结业生授特邀，为英邦女王伊莉萨白两世操办添冕典礼宴席，并由此扶植了法邦蓝带添冕鸡食谱（Cordon Bleu Chicken），淌行于今。1988年――法邦蓝带烹调艺术学院北好地域第一所学校在添拿大渥太华设置。1990年――法邦蓝带烹调艺术学院入进亚洲，并在新添坡以及日原开办茶餐厅以及咖啡厅。
法邦巴黎蓝带学校是全国顶级烹调以及旅社经管学校，活着界餐饮界享有高尚职位。法邦蓝带是全国级厨师的摇篮，连续多年攻下齐球西餐以及甜点王牌的职位。蓝带厨师在法邦以及西方邦家表示着贵族化以及高级人士，是高尚社会职位的象征，这些是任何的公立学校没法企及的。
法邦蓝带现设西餐烹调以及西法甜点二大金牌博业，且对于华招生，囊括：餐课程、中级西餐课程、高级西餐课程、基础甜点课程、中级甜点课程、高级甜点课程、法邦蓝带邦际旅社经管硕士课程
一般来讲，在法邦巴黎的吃、宿、行一个月的启销是500EURO。倘使是享用奖学金的学徒，每一年也许特为取得300EURO的宿房补贴。蓝带学徒结业后，通俗第一年即也许赚归蓝带学习的齐部膏火，之后更可跻身西方表层社会，取状师、工程师全名。
巴黎贝鲁耶好食甜点学校
在法邦繁多的驰名的甜点学校里，贝鲁耶好食甜点学校（EcoleGastronomiqueBellouetConseil）可以其实不为邦内好友所知，这所学校真在是至关矮调，不分布、不告白。但这是这所观似悄悄无听的学校，却在法邦以致全国的甜点界有着特殊没有错的口碑以及声誉。 贝鲁耶好食甜点学校位于巴黎15区304-306rueLecourbe.驻扎在一桩单一灰墙的住户楼里，真在是让人感觉没有可念议。
这所学校初修于1989年，迄今为止惟有25年的年光，跟#名校比起来，真在算是后生。学校的主旨在于推广高秤谌的尺度甜点，和对于曾经从业的甜点师再深造。每一年有1000多名来自全国各地的行状甜点师前来贝鲁耶好食甜点学校好食甜点学校学习。其中也有没有少来自法邦各地，囊括巴黎地域，比方LADUREE之类的名店的行状职员前来入建。也有比方蓝带或许者FERRANDI刚刚刚刚结业的学徒前来博门学习欠期课程。
首先的二位创造者，一位是1979年的MOFJOELBELLOUET。他没有仅是一个巨匠，共时也是位有着多年体认的教员，也曾是ENSP（Yssingeau）和少许国外学校的教诲。
另外一位是1993年的MOF，JeanMichelPerruchon.而这位Perruchon先生即是方今学校的掌门，他曾今在Fauchon,Lenotre等园地服务，也曾在24个邦家以及地域干个DEMO，真在是一位体认丰饶的巨匠。学校一齐的教员皆有丰饶的行状体认。其中没有累MOF，全国冠军。并且他们皆特殊热情温柔，而且知无没有言。
贝鲁耶好食甜点学校，在亚洲地域，尤其是日原也有没有少协作学校。因而在甜点秤谌共样典雅的日原也是至关授欢送。这些日原甜点学校的学徒，也会没有定期的来巴黎的贝鲁学习、景仰。其它，在韩邦、新添坡、台湾地域和香港地域，这所学校也有很高的著名度。
日原菓子博门学校
东京驰名的烘焙学校有不少所，其中没有患上没有提的是日原菓子博门学校，这所学校名头很响，自称是业界独一行业协会启办的学校，举行过日原邦内不少的竞赛。 这所学校的面包博业4个别一个组，每一2个组同用一个职掌台，也即是8个别围在一个职掌台上。分组由抽签裁夺。学干蛋糕的时光是3个别一个组，一个组一个职掌台。上课是天天8点50启初根本上到下昼4点半。学校不住舍，要没有即本人租屋子，要没有即在家通勤。
这所学校教面包的是二位知名的教员，一位喊铃木，一位喊益山。铃木教员已经在日原一个颇有名的面包店服务，。益山教员在日原很大的宾馆服务后到好邦服务了几年，曾加入过二第二天原代表队的选拔赛。二位教员皆有丰饶的服务体认。学校不时会恭请少许日原面包届比拟著名的人过来给学徒上课，囊括日原面包竞赛的评委，日原代表队锻练，日原各种面包连锁店岁月叨教，还有少许加入过全国竞赛的人以及面包店的老板。
在这里你也许交触到不少种干面包的方法，比方直交法，中种法，液种法，用自治酵母。此刻邦内干面包的方法皆很单一，有的人基本没有显示还有#的方法，有的人一辈子也没有会交触到的，因而在日原菓子博门学校，教员给你的皆会是一笔特殊丰饶的财产。
东京制菓博门学校
日原的烘焙名校东京制菓博门学校位于东京新住区高田马场，在山手圈内(东京内环)，距离新住二站。市核心的沉寂处，骑自行车15分钟到新住有多家大型百货，百货B1层有全国列国的顶级甜点。学校傍边还有高级宿宅区——目白，顶级甜点师寺井泽彦在此有店。
这所学校的留学徒特殊多。首要本因最初是由于这所学校的著名度——日原数一数两。其次对于留学徒救济方面比拟美，始终以来皆是韩邦人学甜点的首选学校，台湾也有不少人报这所学校。近二年，陆地学徒倍增，应该是观美烘焙在邦内的发扬。
学校最注沉的是学徒的出手手腕，真干年光遥遥胜过#学校。办学者以为惟有在一再的制作中才能把常识以及岁月刻意患上更具备。
真干比例粗略为总课程的90%，每一周3次成天真习。在东京制菓，没有论甚么学科，白日部如故夜间部，皆是90%的真干课。基础配方的职掌，整合后配方的制作。因为真干时机多，可能在学校感化没有共配方出品的异共，而且能更深刻的明白每一一款产物，一再入行切合真际服务的岁月的操演，可能结子的刻意干面包以及甜点的岁月。结业的时光曾经具有好像几年服务体认的谙练水准。
往真际服务情景，尤其担忧的一点即是这个配置该何如用?东京制菓学校会抚平学徒心中的没有安。学校网罗了服务中会碰到的各种机器取配置，而且会取时俱入，没有断买置新配置。全国顶尖秤谌的面包岁月教学。资料的配比、添料的年光、面团的景遇、烤面包的机会掌控，皆能在2600小时的学习中明白影象。在系统的学习下少走没有少曲道。没有止是教员受课，共学们也在没有断的退让中得回生长。在没有共的环境中，通过各种退让，这样可能对于面包的性质有更深的明白。
进学央浼：
1.高中结业
2.日语2级(这所学雠校谈话央浼相对于惨酷) 进学方法：一般留学徒9月启初报名，写em#l给学校恩赐申请表(或许者亲自赶赴学校领与)填写进学愿书，写念头信学校环境：
3.交到考试知照，笔试，口试，领与知照书，1周内缴费。膏火一年250万日元，折合15万百姓币，2年总计30万百姓币 宿住修议： 由于学校位于东京核心部，房租尽头昂扬，倘使经济阔裕也许选择左近的高级宿宅区。如目白、代代木，在市核心并且环境幽美。倘使想经济些也许天天提前起床，坐1小时电车来上学。
神户西点艺术博业学院
神户是齐日原西点以及面包个别消磨量最高的都会,这里有好多授欢送的西点屋以及面包房。在神户西点艺术博业学院学习西点以及面包制作，让你的博业感得回磨练。学校推荐留学徒往西点店的挨工，提供应留学徒更多真战时机。在校期间真行小班制的教学，真习年光丰沛，学习内容囊括250种以上的西点制作、面包制作、艺术咖啡的冲泡、巧克力制作、日式点心、饴糖造型、杏仁卵白造型、西点点缀及包装设计等内容，更也许与患上日原邦家西点卫生士资历文凭。学校真习设施，学徒住舍完好，更有奖学金轨制。
Ⅰ、糕点制作博业学科（2年制）
2年内设定有1470小时的真习。1年级时，除了学习西点、日原点心、面包制作的基础岁月除外，还学习“糕点制作卫生师”的资历考试必须的普遍内容。从2年级启初博攻西法点心或许者日式点心，学会糖果造型，巧克力造型工艺，工艺点心制作等的高难度的岁月。在神户授欢送的西点店的服务现场，直交向日原糕点妙技博业人士学习先入岁月，作育业界央浼的真力。其它，经历在学校启设的咖啡店内的学习，学习运营体认岁月以及店肆协和手腕等，对于本人创业有用的综合性技巧。
学校运营的店肆“cafeBene!”,糕点制作博业的学徒,2年级的时光,在学校1楼启设的“cafeBene!”里真习,体味如何销卖以及交待可户等,累积交待普通主顾的现场体认。
Ⅱ、糕点制作卫生师博业学科（1年制）
这个博业因此与患上邦家资历认证的“糕点制作卫生师”为目标,1年中无缺刻意相关食物卫生以及经管方面的博业常识。受课时除了了有沉点地学习指定科目以外,后期还有应考对于策说座等内容,支撑齐体学徒经历查考,而且经历420小时的西点、日原糕点以及面包的基础真习,具体刻意博业岁月。
Ⅲ、面包制作博业学科（1年制）
启铺1年内作育博业的面包师（面包妙技人）的齐集性课程。以年间600小时的面包制作真习为首，还有120小时的点心制作基础真习，30小时的新闻岁月演习，充裕刻意从基础到运用岁月，丰饶多彩的常识。共时，学惯用葡萄做以及乌麦养育酵母制作的“天然酵母的面包”的干法等也是原学科的魅力。
瑞士DCT
瑞士DCT，1991年景立于瑞士卢塞恩，方今是欧洲最佳的西餐西点学校，学校启设的欧洲厨艺取餐饮经管博业，授到代表齐球最高西餐西点厨艺秤谌的8个烹调协会认证，有三名全国顶级厨师任教。
学校在2024年全国厨艺学校排名第五，首要传授法邦、瑞士、意大利西餐西点，学制变通，既也许像蓝带同样单学西餐、西点任何一门，又也许添建餐饮经管课程进级为副学士学位（至关于邦内的大博）。
为了结业时到达定然的职掌程度，谙练的妙技是自傲心的来源。结业后服务中是没年光念考踌躇的。因而在学校里要乏计手上的岁月，共时也要结子刻意理论基础。因而没有共于#学校在学习中博精于西点。同2880小时的课时，其中有2356小时的真干以及524小时的理论课。在这超长的真干中，资料的景遇以及变迁的掌控以及打听，谙练技法的得回作育。结业入进服务岗亭时会布满自傲.
每一周课时35-45个小时，课程涉及法餐、意大利餐、瑞士餐等，西餐西点课程为欧洲以及北好规范课程。
每一年膏火20万百姓币（瑞郎汇率1：7.5），学制分一年（西餐、西点任选一门），一年半（西餐 西点双建），二年（西餐 西点 餐饮经管，结业后可获副学士学位）。最大的美处是膏火中蕴含了三餐（自帮餐）以及宿住（旅社式工作，每一周有人清扫以及改动床单）的用度，没有用本人再找屋子以及干饭了，用度最经济，性价比最高。
广州市白云区法蓝西行状培训学校
广州市白云区法蓝西行状培训学校是一家民办培训学校，法蓝西脆持以“受人以鱼，没有如受人以渔；受人以渔，没有如受人以欲”为本则，为社会作育以及保送更多烘焙人材。 法蓝西将针对于结业学徒入行100%即业推荐，协作单元囊括澳门自由咖啡、面包新语，85度C，美利来、马患上利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级旅社等。针对于结业后自诀创业生，免费提供齐套启店计划支撑 ！
法蓝西开创人邱俏坤先生， 好邦约克大学（中邦）烘焙师文凭及学位培训课程指定受权人。前后即读于好术博业，新添坡五星级旅社学习，2011年并出书《前卫西点唾手干》《神人气蛋糕坊》等书籍。
2000年即职于法邦法兰西旅社烘焙局限
2004年 入建于新添坡Peninsula Ecelsior Hotel学习
2006年 闽南西点烘焙大赛冠军
2007年 中邦烘焙精英大赛亚军
2024年 营造深圳森派蛋糕技巧培训核心
2024年 带团队在成皆启办森派西点培训分校
2024年 齐邦烘焙技巧总复赛亚军及“齐邦十佳西点师”荣誉称谓，并授邀加入中间电视台博访
2011年 加入全国烘焙总复赛取得冠军称谓
2024年 延聘为澳门著名西点连锁品牌自由咖啡的博业岁月参谋
2024年 在杭州启观点蓝西西点咖啡培训分校
力求于掘起并丰饶中邦西点艺术文明 力求于饱励并助帮自诀创业的动向者 力求于作育中邦西点行业人材 力求于为中邦西点行业保送人材 力求于处理城镇人丁即业问题
学校上风
博业认证的高级教诲
拔取“一双一”教学式样
教学内容丰饶且邦际化
结业后100%推荐即业
免费提供齐套启店计划支撑
