药膳取食疗博业首要学中医学、中药取丹方、中医临床择要、养分学、食物养分取卫生、中医摄生择要、食物质地取安齐、药膳取食疗基础、药膳取食疗岁月等课程，如下是有关先容，供大伙参考。
1、博业课程
博业基础课程：中医学、中药取丹方、中医临床择要、养分学、食物养分取卫生、中医摄生择要、食物质地取安齐。
博业中心课程：药膳取食疗基础、药膳取食疗岁月、中医体质评价取运用、中药炮制岁月、非常人群养分、经常使用烹调岁月、速消品药膳及现代药膳制作岁月。
2、作育目标
原博业作育德智体好劳齐面发扬，刻意结子的科学文明基础以及中医药炊事疗理论、中药药性、配伍本则及有关法令法例等常识，彻底药膳取食疗计划制定、药膳制作等手腕，拥有工匠精力以及新闻涵养，可能从事药膳取食疗服务的高素质岁月技巧人材。
3、即业标的
面向药膳取食疗配方、药膳取食疗计划制定、古代药膳制作、速消品药膳及现代药膳制作等岁月周围。
